• Título original de Bachiller en educación media y dos fotocopias.
• Dos fotografías tamaño pasaporte.
• Fotocopia de la cédula de identidad.
• Cancelar los derechos de matrícula y carné estudiantil.
• Póliza estudiantil del INS.

• Coadyuvar en la administración de bienes y servicios agroindustriales, que respondan a las necesidades actuales y futuras de los sectores económicos y sociales que requieran del uso de las tecnologías agroindustriales, especialmente en la región norte del país.
• Fomentar y desarrollar proyectos en el Centro de Investigación de Agroindustria, Biotecnología y Veterinaria (CIABIV).
• Contribuir con la formación de recurso humano que utilice técnicas adecuadas en la transformación agroindustrial, en especial los derivados en los sectores básicos de la producción primaria.
• Ofrecer bases sólidas para planificar y ordenar las actividades básicas de la cadena Agroindustrial (Producción, postcosecha, beneficio, transformación y comercialización) en las actividades agropecuarias.
• Formar recurso humano capaz de asesorar al productor agropecuario para impulsar proyectos productivos integrales que busquen optimizar los recursos disponibles con base en la organización y participación comunitaria, en aspectos relacionados con la generación de valor agregado y transformación de su producción primaria.
• Promover la creatividad ética, criticidad y proactividad en los estudiantes de la carrera para la aplicación adecuada de conocimientos tecnológicos en las actividades agroindustriales.
• Utilizar la tecnología apropiada de la especialidad, para contribuir a la competitividad, calidad y desarrollo del sector agroindustrial de la región.
• Integrar a toda actividad Agro industrial, aspectos de sostenibilidad ambiental y económica, mediante la explotación racional y conservación de los recursos naturales.
• Conocer el uso racional de los materiales, equipos, maquinarias y herramientas que se requieren en los procesos agroindustriales.
• Fomentar la capacidad de trabajo en equipo.
• Optimizar el uso de materias primas y estandarizar los procesos de transformación tradicionales implementados en la región, para orientar integraciones entre el sector agropecuario y el sector industrial, dando valor agregado a los productos agropecuarios y generando posibilidades de desarrollo.
• Implementar técnicas adecuadas de inocuidad y trazabilidad, en el manejo postcosecha de los diferentes productos agropecuarios.

A nivel académico:

Aplica los conocimientos  de la Agroindustria que se deriven de la transformación y conservación de las materias primas y productos terminados con el aprovechamiento y  tratamiento de los desechos de las actividades agroindustriales.

• En conocimientos.
  • Características físico-químicas, microbiológicas y sensoriales de los productos agroindustriales.
  • Procesos de transformación (operaciones unitarias) y almacenamiento de materias primas y producto terminado.
  • Básicos de administración y contabilidad.
  • Control de calidad, ambiente e inocuidad agroalimentaria.
  • Interpreta información técnica relacionada con la especialidad.
  • Tecnología apropiada de la especialidad, para contribuir a la competitividad, calidad y desarrollo del sector Agro industrial.
  • En cultura de la calidad tanto en procesos productivos como en su quehacer diario.
  • En métodos de gestión ambiental de los procesos productivos.
  • Desde el punto de vista económico y ambiental de diferentes alternativas de producción agro industrial para la toma de decisiones.
• En Habilidades:
  • Capacidad de análisis, lógica y científica
  • Pensamiento crítico, emprendedor y creativo
  • Sensibilidad y proactividad ante la sociedad, la calidad, la inocuidad y el ambiente
  • Trabajo en equipo, organización, comunicación asertiva, responsabilidad y compromiso de acuerdo con su área profesional.
  • Promover el uso de tecnología limpia en el procesamiento industrial
  • Aplicar los fundamentos teóricos para el manejo y transformación adecuados de los productos agropecuarios.
  • Diseñar e implementar sistemas de calidad
  • Formular y desarrollar productos nuevos
  • Diseño y control de procesos productivos
  • Analizar estados de costos y financieros de proyectos agroindustriales.
  • Utiliza sistemas de información adecuada para administración de empresas agro industriales
  • Integra a toda actividad Agro industrial, aspectos de sostenibilidad ambiental y económica, mediante la explotación racional y conservación de los recursos naturales.
• En destrezas:
  • Aplica normas de seguridad y de protección personal cuando labora en toda actividad propia del campo agro industrial.
  • Elabora productos de origen vegetal con técnicas de calidad en los procesos.
  • Aplica los criterios y las prácticas de procesamiento de carnes y lácteos.
  • Utiliza la computadora como herramienta, en las tareas propias de la especialidad.
  • Usa racionalmente los materiales, equipos, maquinarias y herramientas que se requieren en los procesos agroindustriales.
  • Compromiso con normas y reglamentos que aplican a la agroindustria (aplicación y seguimiento).
  • Aplicar los principios científicos, matemáticos y administrativos básicos adquiridos.
  • Elaboración de productos alimenticios

A nivel personal:

• En actitudes:
  • Capacidad organizativa
  • Capacidad de trabajo en equipo
  • Espíritu de investigación
  • Objetividad en el análisis
  • Capacidad reflexiva
  • Facilidad de comunicación
  • Presentación personal
• En Valores
  • Discreción
  • Alto sentido de responsabilidad
  • Ponderación
  • Autonomía de juicio
  • Ética

A nivel profesional

• Implementar técnicas adecuadas en el manejo postcosecha y postproducción en productos agropecuarios.
• Promover, implementar y ejecutar, junto con la comunidad y los restantes actores del desarrollo local, proyectos de transformación y comercialización de productos provenientes del sector primario para impulsar y fortalecer pequeñas y medianas empresas agroindustriales.
• Dominar el manejo sostenible del ecosistema mediante el uso adecuado
  de los subproductos agropecuarios al proporcionarles valor agregado.
• Optimizar el uso de materias primas y estandarizar los procesos de transformación tradicionales implementados en la región, para orientar integraciones entre el sector agropecuario y el sector industrial, dando valor agregado a los productos agropecuarios y generando posibilidades de desarrollo.
• Supervisar plantas de proceso propios de su perfil y apoyar la actividad agroindustrial en las labores propias del campo de acción.
• Dar orientación y apoyo al productor en el montaje y adecuación de procesos
  de transformación agroindustrial en el sector rural a pequeña
  y mediana escala a través de proyectos agropecuarios y agroindustriales.
• Ocupar bandos medios en instituciones vinculadas con el sector de postcosecha, plantas empacadoras y agroindustriales.